Hotel Mandarin ist Teil einer ehemaligen Militärfestung mit traumhafter Aussicht aufs Mittelmeer. Inzwischen wurde die Festung restauriert und in eine 5-Sterne-Unterkunft verwandelt.
Das Hotel besitzt ein hauseigenen Spa mit Hammam, ein Fitnesscenter, Tennisplätze und Open-air Yoga- und Pilates-Kurse.
An einem Außenpool mit Sonnenterrasse kann komplett entspannt werden und mallorquinische Fisch-und Fleisch Spezialitäten genossen werden.